1972年生まれ
OLの仕事を経て 料理人の世界へ
現在料理人歴15年
和食店・Afternoon Tea TEAROOM・フレンチレストラン マッカリーナに6年勤務
2012年より札幌円山にあるル・サロン・サウにてお料理教室を開催
同年より北海道の食材を中心に作ったジャム販売を開始

●主な活動内容
毎月cooking class kotakiを開催
イベントでジャム出品 販売
ケータリング
道新文化センター 季節のお料理教室 開催
年3回 ワインENOTECAとお料理教室 開催
その他料理にまつわるいろいろな活動をしております